Anno accademico 2015

Informazioni Utili

Ci pregiamo ricordare che CNM ITALIA ha ottenuto dal Ministero Italiano dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca M.I.U.R. decreto con il quale l’ha autorizzata all’esercizio dell’attività formativa e rilascerà al termine del corso il Diploma Europeo di Nutritional Cooking Consultant.

I costi comprendono 7 weekend di lezione, lezioni on line, libri di testo e dispense dei docenti; Coffee Break, Brunch del sabato e pranzo rappresentativo delle ricette degli Chef la domenica. Programmi formativi secondo le direttive didattiche progettate da CNM UK. Consulta qui sotto il calendario dei corsi.

 

A chi è rivolto

Medici, farmacisti, biologi, dietologi, erboristi, dietisti, operatori del benessere e tutti coloro che desiderano approfondire il legame tra Nutrizione, Cucina e Integrazione mirata, implementando il proprio sapere sia nell’attività professionale che in ambito privato.

 

Sede e Informazioni

 

Sede dei corsi 2015: Padova

Segreteria organizzativa:
CNM Italia Tel. 049 9080654 - fax 049 8898924
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.cnmitalia.com

Il costo dell’Accademia è di € 1850,00.

 

Durata del Corso

Il corso si sviluppa nell’arco dell’anno accademico gennaio 2015 - settembre 2015, attraverso lezioni che si tengono durante incontri frontali (7 week-end) e lo studio autonomo tramite teledidattica sulla piattaforma web della scuola.

Struttura e sviluppo del corso

Ogni weekend di lezione è composto da:

• giornata in aula per approfondimento della tematica scientifica nutrizionale e correlazione tra l’integrazione alimentare e le specifiche esigenze
(sabato: ore 9.30-18.30)

• giornata di presentazione degli ingredienti, dei menù, della loro preparazione con showcooking e degustazione dei piatti
(domenica: ore 9.30-14.30)

Gli schemi alimentari moderni di sovente presentano disequilibri di vitamine e minerali, per cui l’integrazione di supplementi si rende necessaria in alcune fasi della vita, come l’allattamento, la terza età ed in condizioni sempre più frequenti, come la celiachia e il vegetarianesimo. L’arte culinaria di grandi Chef, combinatamente alle conoscenze scientifiche di importanti esperti completerà l’approfondimento delle esigenze della fisiologia umana nelle varie fasce d’età.

Anno accademico 2015
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